Cacauway é sucesso no Salão do Chocolate

A primeira fábrica de chocolates do Pará, a Cacauway, fez sucesso no Salão do Chocolate, que ocorreu em paralelo com o Flor Pará 2013. Não deu pra quem quis e no último dia já não havia mais quase nada a venda no stand.

Quero destacar aqui a presença da Amazon Cacau, segunda fábrica de chocolate, que irá beneficiar a semente da fruta na região metropolitana de Belém e que apresentou seu maquinário no evento.

Destaque também para os fabricantes de chocolate "gourmet", muitos dos quais usam o cacau paraense. Entre eles, destaco a Mendoá, exemplo de sustentabilidade na produção de um chocolate de altíssima qualidade.